Памятка туристу

Турция

Версия для печати

 

Дорогие друзья, благодарим вас за то, что доверили организацию своего отпуска Библио-Глобус! Предоставляя качественные туристические услуги, мы заботимся о вашем комфорте и безопасности в поездке. В этой памятке — самые необходимые сведения о стране и правилах пребывания в ней. Они помогут вам избежать конфликтных ситуаций и насладиться отдыхом в полной мере.

Все туристы, прибывшие за границу, должны иметь при себе документы, удовлетворяющие требованиям государства конкретной страны, а также выполнить все необходимые подготовительные процедуры. С актуальными требованиями и правилами необходимо ознакомиться на сайте Библио-Глобус.

Перед поездкой подробно ознакомьтесь с программой интересующего вас тура, условиями питания и проживания, особенностями выбранного вами пункта временного проживания. Внимательно изучите информацию, указанную в туристическом ваучере: даты начала и окончания тура, пункт временного проживания, тип питания, категория номера и другие важные сведения.

Документы

Перед отъездом в путешествие просим вас проверить наличие следующих документов.

• Действующий заграничный паспорт со сроком окончания, определенным законодательством страны въезда. Срок действия загранпаспорта с момента предполагаемого выезда из страны варьируется от 1 до 6 месяцев. Рекомендуем проверять условия в разделе Виза в стране путешествия или уточнять у сотрудников Библио-Глобус.
• Несовершеннолетние граждане Российской Федерации, выезжающие за ее пределы, должны иметь собственный заграничный паспорт. Исключением являются дети, вписанные в загранпаспорта родителей старого образца (сроком действия 5 лет, без электронного носителя информации); для ребенка старше 6 лет обязательно наличие фото. С 14 лет обязательно наличие собственного загранпаспорта.
• Авиабилеты.
• Ваучер, подтверждающий право на получение выбранных и оплаченных вами туристических услуг; его необходимо предъявить в отеле при заселении.
• Страховые сертификаты.
• Свидетельство о рождении ребенка, независимо от того, совпадает ли его фамилия с родительской. При отсутствии документа, подтверждающего родство, ребенку будет отказано в выезде из Российской Федерации.
• Нотариальное согласие для несовершеннолетнего, если он выезжает из Российской Федерации без сопровождения своих законных представителей, с указанием срока действия и стран, которые ребенок намерен посетить*.
• Водительские права международного образца, если планируете брать автотранспорт напрокат.

* В случае выезда несовершеннолетнего совместно с одним из родителей согласия от второго родителя не требуется, если от него не поступало заявления о несогласии на выезд, оформленного в соответствии с требованиями постановления Правительства Российской Федерации от 12 мая 2003 г. № 273 «Об утверждении Правил подачи заявления о несогласии на выезд из Российской Федерации несовершеннолетнего гражданина Российской Федерации».

Согласие родителей, оформленное нотариусом иностранного государства, должно содержать перевод на русский язык и быть заверено консульским загранучреждением МИД России или посредством проставления апостиля, предусмотренного Гаагской конвенцией, отменяющей требование легализации иностранных официальных документов, от 5 октября 1961 г.

Для въезда в Российскую Федерацию несовершеннолетнего российского гражданина оформление нотариально удостоверенного согласия не требуется, в соответствии с положениями 2 статьи Федерального закона от 15 августа 1996 г. № 114-ФЗ «О порядке выезда из Российской Федерации и въезда в Российскую Федерацию».

Во избежание возникновения ситуаций, препятствующих вашему путешествию, рекомендуем заблаговременно оформлять все необходимые документы.

Страховой полис включает в себя организацию и оплату услуг:

• медицинские расходы, в том числе расходы по медицинской транспортировке;
• репатриацию тела в случае смерти застрахованного;
• необходимость досрочного возвращения застрахованного в экстренной ситуации;
• необходимость эвакуации детей, сопровождающих застрахованного;
• предоставление административной помощи (передача экстренных сообщений при страховом случае);
• необходимость получения медицинской информации.

Что делать, если вы заболели в поездке?

Медицинское обслуживание платное.

При наступлении страхового случая и для получения рекомендаций следует позвонить по телефону, указанному в полисе, и сообщить оператору сервисной компании:

• фамилию, имя, отчество, номер и срок действия страхового полиса;
• свое местонахождение и координаты для обратной связи;
• суть проблемы и вид необходимой помощи.

Сотрудник сообщит вам, в какой медицинский центр или больницу обратиться.

При самостоятельном обращении туриста за помощью в медицинское учреждение, без согласования со страховой компанией, все расходы застрахованного лица полностью оплачиваются им самостоятельно с последующим возмещением страховой компанией по возвращении домой. Ответственность за возникшие риски и проблемы возлагается на туриста.

Аптечка

Привычные лекарства в другой стране могут называться иначе; чтобы избежать проблем с их поиском и покупкой, возьмите их с собой. Рекомендуем также захватить аптечку первой помощи — она поможет вам при легких недомоганиях, связанных с пребыванием в непривычном климате и потреблением экзотической еды.

Аптечка может содержать:

• болеутоляющие и сердечно-сосудистые средства;
• лекарства, улучшающие пищеварение;
• желчегонные;
• средства против укачивания в транспорте;
• препараты от укусов насекомых;
• перевязочный материал;
• водонепроницаемые и бактерицидные лейкопластыри;
• барьерные контрацептивы;
• глазные капли;
• солнцезащитные препараты и средства для ухода за кожей после пребывания на солнце — особенно важно пользоваться ими в первые дни отдыха.

Разница во времени

Часовой пояс UTC+3. Разница с Москвой отсутствует.

Как добраться

Полет в аэропорты Анталии и Стамбула прямым авиарейсом из Москвы занимает 5 часов.

Вылет

Регистрация на рейс обычно начинается за 3 часа и заканчивается за 45 минут до вылета, посадка — за 25 минут до вылета.

Убедительно просим вас не опаздывать в аэропорт. Полученные вами билеты не переписываются и не сдаются.

Порядок посадки на рейс

• Регистрация и сдача багажа.
  При наличии такой опции можно зарегистрироваться на рейс заранее на сайте авиакомпании, самостоятельно распечатать посадочный талон или получить его в аэропорту у стойки регистрации, номер которой указан на информационном табло рядом с номером рейса.
• Пройти пограничный (паспортный) контроль, а при необходимости — таможенный.
• Проследовать в самолет через выход, номер которого указан в посадочном талоне.
• Занять место в самолете согласно посадочному талону.

Правила таможенного контроля

С подробной информацией о таможенных правилах необходимо ознакомиться на сайта Федеральной таможенной службы России и таможенной службы страны, в которую совершается путешествие.

Вывозить/ввозить из/в Российскую Федерацию рубли и/или иностранную валюту наличными разрешается в эквиваленте не более 10 000 долларов США.

В случае превышения этой суммы необходимо заполнить декларацию на все наличные, которые вы берете с собой.

Виза

Гражданам РФ для посещения Турции виза не требуется на срок до 60 дней пребывания. Подробнее.

После прибытия в страну назначения

• Самостоятельно пройдите паспортный контроль и таможенную зону (на таможне возможен выборочный досмотр багажа).
• Получите багаж в зоне выдачи (номер рейса указан на мониторе над лентой для багажа).
• При индивидуальном трансфере сопровождающий проводит вас к транспортному средству, которое отвезет в отель (в этом случае гид не сопровождает до отеля).
• Во время трансфера из аэропорта в отель представитель принимающей компании ответит на все ваши вопросы, выдаст вам Путеводитель с информацией о стране и перечнем предлагаемых экскурсий, а также сообщит время и место встречи с отельным гидом, который расскажет все, что необходимо знать о пребывании в стране.

После окончания всех формальностей вы можете воспользоваться услугами магазина беспошлинной торговли — Duty Free. Покупки в таких магазинах совершаются при наличии паспорта. Спиртные напитки можно приобрести только в Duty Free.

За время пребывания в стране туристы могут приобрести 3 литра крепких спиртных напитков, либо 2 литра крепких напитков и одну упаковку пива.

Валюта

Национальная валюта — турецкая лира (TL, TRL, TRY). 1 лира равна 100 курушам. На купюрах и монетах изображены портреты Мустафы Кемаля Ататюрка — первого президента Турецкой Республики.

Язык

Государственный язык — турецкий, родной для 90% населения. Турецкий занимает седьмое место в мире по количеству носителей (200 миллионов человек) и языковому ареалу.

В стране говорят еще на 70 диалектах и языках, включая арабский, греческий, сефардский и армянский. Диалекты разных регионов значительно отличаются, и приезжим бывает трудно в них сориентироваться.

В сфере туризма широко распространены английский, французский и немецкий языки. В курортных городах самое большое число жителей Турции, которые умеют говорить на русском.

Религия

Турция — светское государство без официальной религии.

99% населения Турции исповедуют ислам. Новорожденные автоматически регистрируются государством как мусульмане, если их родители не принадлежат к иной религии. В стране также проживают представители христианства, иудаизма и других конфессий, к которым относятся с уважением.

На территории государства находятся более 80 тысяч мечетей, регулярное посещение которых мусульмане считают своей святой обязанностью. Ислам предписывает совершать намаз (молитву) пять раз в сутки. Религия в Турции не позволяет употреблять спиртные напитки, увлекаться азартными играми, есть свинину.

К числу самых значимых праздников относят Рамазан (турецкое название Рамадана), во время которого полагается строжайший пост, и Курбан-байрам.

В курортных зонах Турции никаких предписаний к форме одежды нет, а вот в центральной части страны следует одеваться скромнее, желательно закрывать ноги и плечи.

Этикет

Турки трепетно относятся к своей истории, главная фигура которой сегодня — Мустафа  Ататюрк. Он сделал Турцию такой, какая она есть сейчас, за что турки ему очень благодарны. Высказываться негативно об этом политическом лидере значит проявлять неуважение к турецкому народу. Также не стоит при общении с турками обсуждать курдов и Кипр,  называть Стамбул Константинополем и неправильно обозначать столицу государства (главный город Турции — Анкара).

Приезжая на турецкий курорт, мы редко заботимся о том, чтобы выучить местные фразы приветствия и прощания. Туркам очень приятно, когда они слышат от иностранца «Merhaba» («мерхаба») — «Здравствуйте».

Мужчины, если они близкие друзья или родственники, могут при встрече обниматься и целовать друг друга в щеку. Посторонние мужчины приветствуют друг друга рукопожатием, подавая правую руку.

Местный этикет строго регламентирует отношения между лицами разных поколений. Турки почитают стариков. Обращаясь к старшим (если это не родственники и не близкие друзья), принято добавлять к имени уважительный суффикс — «бей» («господин») или «ханым» («госпожа»). Родственников старшего поколения приветствуют, целуя тыльную сторону ладони и прикладывая ее ко лбу.

Приезжая в Турцию, будьте осторожны с привычными для вас жестами — для местных жителей они могут иметь другой смысл. Так, поворот головы вправо-влево (наш жест «нет») не означает отрицание, скорее непонимание: «Я не знаю, о чем вы говорите». Кивок головой означает «да», а тот же жест, сопровождаемый щелчком языка, — твердое «нет». Вообще щелчок языком в турецкой культуре — знак отрицания, неодобрения. Щелчок пальцами, напротив, демонстрирует положительное отношение. При этом привычный для нас жест «палец вверх» в Турции считается некрасивым.

Чтобы вежливо отказаться от предложения или поблагодарить за услугу, следует приложить руку к груди.

Правила поведения на улицах продиктованы, главным образом, религией — исламом. Чем провинциальнее местность, тем строже нравы и тем аккуратнее стоит вести себя в общественных местах.

Фотографировать турчанок (особенно если они носят платок) не рекомендуется, у мужчин следует спросить разрешение.

Гостеприимство — важный элемент турецкой культуры, особенно в провинции. Гостю всегда предлагают все самое лучшее, независимо от достатка семьи. От приглашения в гости лучше не отказываться. Если вы действительно не можете его принять, сошлитесь на занятость — эту причину турки поймут.

Что касается подарков для хозяев дома, в Турции есть поговорка: «Поели сладко — сладко поговорили». Ее вполне можно понять буквально — в качестве гостинца принесите сладости. Отличным презентом будет также сувенир из вашей страны.

Увидели в подъезде или перед входом в дом много обуви? Не удивляйтесь! В Турции не принято разуваться в доме, обувь оставляют за порогом.

Туркам будет приятно, если вы покажете знание их традиций. Соблюдая местный этикет, будьте уверены: турки ответят взаимным глубоким уважением.

Часы работы магазинов и банков

Магазины работают, как правило, с 09:00 до 20:00 (в курортной зоне с 09:00 до 24:00). Сувенирные лавки на курортах открыты до позднего вечера.

Аптеки (Eczane) работают с 09:00 до 18:00 (выходной — воскресенье). Дежурные аптеки работают круглосуточно без выходных.

Банки работают с 09:00 до 17:00, перерыв с 12:00 до 13:30 (выходные — суббота и воскресенье).

Основные правила проживания в отелях

По международным правилам заселение в отель осуществляется после 14:00, расчетный час при выселении из отеля — 12:00 по местному времени. При возникновении вопросов во время размещения вы можете обратиться к администрации отеля или представителю компании на данном курорте. Распределением номеров занимается администрация отеля. Если в день прилета вы желаете заселиться раньше 14:00 или в день вылета хотите остаться в номере после 12:00, стоимость номера оплачивается дополнительно за сутки.

Информацию об обратном трансфере вы получите на встрече с представителем Библио-Глобус, время которой вам сообщит сопровождающий гид. В день отъезда необходимо освободить номер и внести оплату отелю за дополнительные услуги (мини-бар и т.п.), если вы ими пользовались, до 12:00 или до прибытия трансфера, если он осуществляется ранее указанного времени.

• При заселении в пункт временного проживания обязательно уточняйте расчетный час. Досрочный заезд и поздний выезд не допускаются;
• при заселении сразу обратите внимание на предоставляемые отелем платные и бесплатные услуги;
• при заезде туриста позднее даты, указанной в ваучере, опоздание не компенсируется. Информацию о позднем заезде необходимо заранее сообщить в заявке, в комментарии для отдела бронирования Библио-Глобус;
• выезд осуществляется в день окончания срока тура, не позднее расчетного часа;
• в день отъезда необходимо освободить номер не позже времени, указанного в ваучере;
• в период пребывания в пункте временного проживания турист несет личную ответственность за нарушение норм поведения/правил проживания, а также за опоздание на экскурсию, утерю денег или иных ценных вещей.

Питание

ALL Inclusive («все включено») — трехразовое питание, неограниченное количество напитков местного производства (перечень устанавливает администрация отеля), как правило, в течение всего дня (возможно ограничение по времени, например с 10:00 до 23:00 — с концепцией можно ознакомиться в описании отеля)

FB — трехразовое питание (завтрак + обед + ужин)

HB — двухразовое питание (в большинстве отелей завтрак и ужин)

LHB — двухразовое питание (завтрак и обед)

BB — только завтраки

AO, RO — без питания

Чаевые

В ресторане размер чаевых обычно составляет 10% от суммы счета. В гостинице принято оставлять несколько монет горничным.

Связь

При звонке с городского телефона из Турции в Россию набирайте (007)-(код города в России)-номер городского телефона.

Транспорт

Автобусы — самый популярный вид общественного транспорта в Турции. Городские мини-автобусы называются долмуши, билеты продают прямо в них.

В крупных городах для оплаты проезда используют специальные электронные карты, и транспорт представлен в том числе большими автобусами. Если у вас на электронном проездном закончились деньги, не волнуйтесь: местные жители весьма отзывчивы и часто помогают приезжим, используя свою карту. Отблагодарить их в ответ наличными вряд ли получится – не возьмут. Если турки помогают, то от души.

В Турции действуют крупные международные аэропорты и порты; в Стамбуле — метро, трамваи и монорельс.

Такси желтого цвета можно взять на стоянке или вызвать с ресепшена отеля; оплата производится по счетчику или по договоренности.

Аренда автомобиля

Библио-Глобус не несет ответственности при возникновении проблем с арендой автомобиля или автомобильными экскурсиями, которые турист заказал самостоятельно. Ввиду хаотичного движения на дорогах Турции рекомендуем вам быть предельно внимательными за рулем.

Взять автомобиль напрокат может турист, достигший 18-летнего возраста, имеющий права международного образца, стаж вождения не менее 1 года, страховку и кредитную карточку.

Следуйте общим правилам:

• никогда не выходите из машины с работающим двигателем, даже если вам нужно только спросить дорогу;
• всегда носите ключи от автомобиля с собой;
• оставляя машину на стоянке, старайтесь убирать из поля зрения автомагнитолы, фотоаппараты, видеокамеры;
• никогда не оставляйте без присмотра автомобиль с вещами, даже на очень короткое время;
• не оставляйте документы в машине;
• спорить с полицейскими или предлагать им взятки не рекомендуется;
• вождение автомобиля в нетрезвом виде карается крупным штрафом или тюремным заключением.

Меры предосторожности

В аэропорту:

• никогда не теряйте из виду свой багаж.

В гостинице:

• не позволяйте лицам, которые не являются служащими отеля, принимать на себя заботу о вашем багаже.

Рекомендуем хранить документы, деньги и ценности, в том числе паспорта и авиабилеты, в сейфе в отеле. Библио-Глобус не несет ответственности за порчу или утерю личных документов и вещей клиентов.

На улице:

• не следует носить с собой личные документы, их вполне заменит карточка отеля;
• не сообщайте посторонним номер вашей комнаты в гостинице;
• в случае кражи или потери кредитных карточек, немедленно заблокируйте их, позвонив в свой банк;
• при поездках в общественном транспорте заранее готовьте деньги за проезд, чтобы не афишировать место, где вы храните деньги и ценности;
• на террасах баров и ресторанов не вешайте сумки на спинку сиденья и не оставляйте их на полу;
• перед прогулкой семьей или группой договоритесь о месте встречи на случай, если кто-то потеряется.

Рекомендуем всегда иметь при себе копии паспорта и страхового полиса.

На экскурсиях:

Каждый раз проверяйте наличие билетов на конкретную экскурсию. Не опаздывайте на посадку в автобус. По ходу экскурсионной поездки во время остановок приходите вовремя к назначенному гидом месту встречи.

Не оставляйте и не забывайте в ходе и по окончании экскурсии деньги и личные вещи в автобусе. Водитель, гид и экскурсовод не несут за них ответственности.

Будьте внимательны: не оставляйте без присмотра личные вещи и не принимайте сомнительные предложения незнакомых людей!

Нештатные ситуации

Если вы оказались в полиции, не подписывайте никаких бумаг, потребуйте присутствия представителя принимающей компании Библио-Глобус или в особо сложных случаях — уполномоченного лица посольства Российской Федерации, все переговоры ведите только при его участии.

При утере заграничного паспорта необходимо заявить о случившемся в полицию, где обязательно должен быть составлен протокол о происшествии. Один экземпляр протокола выдается вам на руки для того, чтобы получить «Свидетельство на возвращение» — документ, заменяющий паспорт.

Непредвиденные обстоятельства (форс-мажор)

Библио-Глобус не несет ответственности за задержки или изменения, которые произошли в вашем туре по причинам, находящимся вне сферы контроля компании.

Среди них: угроза военных действий, переворотов, забастовок, беспорядков по причинам экономического характера; катастрофы; военные действия; выход из строя технологического оборудования (лифтов, кондиционеров, насосов для подачи воды); технические поломки самолетов; закрытие аэропортов и другие причины непреодолимой силы.

Профилактика опасных заболеваний

В ряде стран существует реальная возможность заражения особо опасными инфекционными и паразитарными заболеваниями, которые поражают жизненно важные органы и могут привести к смерти. Наибольшую опасность представляют собой холера, чума, желтая лихорадка, ВИЧ-инфекция (СПИД), малярия.

Случаи заражения россиян этими инфекционными заболеваниями участились в связи с развитием международного туризма, а также из-за пренебрежения профилактическими мерами. Государственный комитет санитарно-эпидемиологического надзора Российской Федерации настоятельно рекомендует в период пребывания в туристической поездке за рубежом соблюдать следующие несложные правила:

• употребляйте только гарантированно безопасную воду (кипяченую и питьевую) и напитки в фабричной упаковке;
• тщательно мойте фрукты и овощи безопасной водой;
• избегайте питания с лотков, а также в кафе и ресторанах, не имеющих соответствующих сертификатов государственных органов;
• при купании в водоемах и бассейнах старайтесь не допускать попадания воды в полость рта;
• соблюдайте элементарные правила личной гигиены: тщательно мойте руки с мылом перед едой и приготовлением пищи, а также после посещения туалета;
• избегайте контакта с бездомными животными. Если животные даже незначительно вас поранили, немедленно обратитесь к врачу. Несвоевременное обращение к врачу при контакте с бешеным животным приводит к летальному исходу в 100% случаев;
• предостерегайтесь от укусов москитов, комаров и других насекомых, используя защитные кремы, аэрозоли и прочие средства. Для профилактики малярии можно использовать «Делагил» (перед применением проконсультируйтесь с врачом);
• остерегайтесь случайных половых связей, пользуйтесь соответствующими средствами защиты;
• не приобретайте предметы одежды у случайных людей: возможно заражение заболеваниями, переносимыми контактным способом;
• не рекомендуется ходить босиком и в открытой обуви.

Информация о стране

Турция привлекает туристов со всего мира не только теплыми морями, великолепными пляжами и жарким солнцем, но и большим количеством архитектурных памятников.

Курортная инфраструктура этой страны отлично развита, и отдых здесь отличается разнообразием. Стамбул поражает руинами античных городов, византийскими храмами и мечетями Османской империи; Анталия славится активной ночной жизнью, ресторанами и клубами; горячие источники Яловы и соляные террасы Памуккале укрепляют здоровье, а заповедная природа Каппадокии утешает и успокаивает.

Климат

Климат Турции разнообразен, и погода зависит от региона.

На побережьях Эгейского и Средиземного морей климат средиземноморский, с теплой дождливой зимой и сухим летом — самым жарким на территории Турции. На Черном море климат переходный от средиземноморского к влажному субтропическому с характерными для него теплым летом и прохладной зимой. На юго-востоке страны климат тропический пустынный с низкой влажностью.

Начало курортного сезона — конец апреля-май, однако в это время море еще может быть прохладным, около +20 °C. На пляжный отдых в Турцию лучше ехать в июне или июле, когда вода прогревается до +25 °C и +28 °C соответственно.

Лучшее время для отдыха в горах — с середины декабря до середины апреля. Температура здесь достаточно низкая, и снежный покров стабильно держится на протяжении пяти месяцев.

Выходные и праздничные дни

1 января — Новый год

23 апреля — День национального суверенитета и защиты детей

1 мая — День труда и солидарности

19 мая — День памяти Ататюрка, Праздник молодежи и спорта

15 июля — День демократии и национального единства

30 августа — День Победы

29 октября — День Республики

Исламские религиозные праздники отмечаются по лунному календарю и не имеют фиксированной даты. Рабочий день накануне — сокращенный.

Курбан-байрам — четырехдневный праздник жертвоприношения

Рамазан-байрам (Ураза-байрам) — трехдневный праздник разговения после поста по окончании месяца Рамазан

Достопримечательности

Стамбул:

Голубая мечеть султана Ахмеда — величественное здание начала XVII в. В декорациях интерьера использовано большое количество голубых изразцов, из-за чего мечеть и получила свое название.

Дворец Топкапы — главная резиденция султанов на протяжении четырех веков. Множество предметов времен Османской империи украшает музей: от рукописей и древнего оружия до бриллиантов и изящных миниатюр, а главное — священных реликвий, в числе которых мантия пророка Мухаммада.

Дворец Долмабахче — резиденция султанов, расположенная на берегу Босфора. Когда-то в этом заливе стояли корабли Османской империи. Дворец славился не только своей архитектурой, но и роскошными интерьерами, красотой которых можно насладиться и сегодня: лестницей с хрустальными перилами, шелковыми коврами и имперским хаммамом, украшенным египетским алебастром. Всего во дворце 285 комнат, 46 приемных залов и галерей, 6 турецких бань и свыше 600 картин. В XX в. Долмабахче использовался как резиденция президента, национального героя Мустафа Кемаля Ататюрка.

Собор святой Софии — уникальный образец византийского зодчества, построен в 537 г. н. э. при императоре Юстиниане. В XV в. султан Мехмед II превратил собор в мечеть и нанес исламские мотивы поверх золотых христианских фресок — некоторые из них можно увидеть в храме и сегодня. В XX в. Святая София надолго стала музеем, и только в 2020 г. ей вернули статус культового сооружения — мечети.

Другие города и регионы:

Термальные бассейны Памуккале — это курорт, созданный самой природой: минеральные леса, окаменевшие водопады и каскад террасных ванн. Сюда едут за уникальным комплексом лечебных процедур, ведь воды Памуккале целебные. Впервые оздоровительные бассейны появились здесь еще во II в. до н.э.

Каппадокия — регион равнин и гор, глубоких каньонов и скал необычной формы. Каппадокия входит в список объектов ЮНЕСКО и известна своими злаками, картофелем, фруктами и вином.

Фазелис — старинный город, основанный еще в VII в. до н. э. греками — колонистами с Родоса. В Фазелисе находятся развалины акведука, древней стены, театра, храмов и некрополь. Это город бухт, созданных природой, и одно из самых живописных и романтичных мест в Средиземноморье.

Эфес — самая популярная археологическая достопримечательность Турции, музей под открытым небом, объект наследия ЮНЕСКО. Считается, что город был основан за две тысячи лет до н. э. Именно здесь находился храм Артемиды, одно из Семи чудес света — сохранились его руины. В Эфесе также можно увидеть великолепный театр, в котором проповедовал апостол Павел. Этот древний город — выдающийся пример римского порта, с подводным каналом и акваторией.

Арарат — гора, к которой, согласно библейской истории, причалил ковчег Ноя. На склонах этого спящего вулкана находится множество ледниковых пещер и национальный парк. У подножия Арарата расположен древний армянский монастырь Хор Вирап, откуда открывается восхитительный вид на долину и на саму гору, вершина которой покрыта снегом круглый год.

Сиде — один из древних средиземноморских портов, расположенный на крошечном полуострове в 80 км к востоку от Анталии. Археологические находки, например монеты, показывают, что Сиде был богатым городом и за свою историю пережил несколько периодов расцвета. Древние стены, которые частично дошли до наших дней, защищали Сиде со всех сторон, и на море, и на суше. В городе находится несколько древних храмов и отлично сохранившийся античный театр, где, помимо представлений, проводились бои гладиаторов.

Троя — один из самых знаменитых городов в истории, во втором и третьем тысячелетии до н. э. была культурным центром. В бронзовом веке Троя, находившаяся на границе Европы и Азии, имела большое влияние благодаря своему местоположению. При входе в город стоит копия Троянского коня, есть музей, сад и руины построек, домов, храмов.

Крепость Аланьи окружена 6-километровой стеной со 140 башнями, самая высокая ее точка достигает 250 м над уровнем моря. Фундамент был заложен еще в древнегреческий период. В стенах крепости находятся исторические строения — кирпичные цистерны, бани и византийские церкви. Путь к замку открыт для транспорта, но дорога очень узкая; подняться можно и пешком примерно за час.

Дюденские водопады — природные объекты поразительной красоты в 14 км к северо-востоку от Анталии. Образованы рекой Дюден. Нижний водопад впадает прямо в море — в этом месте открывается прекрасный вид. Водопады окружены парками с ресторанами и кафе, где можно отдохнуть, наслаждаясь красотой природы.

Деринкую — подземный город, в котором когда-то проживало 20 тыс. человек. Поселение возникло в VIII-VII вв. до н. э. как убежище для людей, исповедовавших христианство в непростое время гонений со стороны арабов. Сегодня для посещения открыто четыре яруса туннелей-лабиринтов с вентиляционными шахтами и круглыми дверьми, которые запечатывались изнутри.

Замок святого Петра — величайшая средневековая крепость Галикарнаса, современного Бодрума; восхитительный образец рыцарской архитектуры XV в. Одно время в стенах замка располагался склад оружия, позже — тюрьма. Сейчас здесь действует музей подводной археологии с древними артефактами, поднятыми с морских глубин.

Гора Немрут-Даг. В 62 г. до н. э. царь Коммагены Антиох I Теос построил для себя гробницу на вершине горы. Ее центром был курган высотой почти 50 м и шириной 150 м.

Ликийские гробницы. На территории Ликии нашли более одной тысячи гробниц, высеченных в скалах или на вершинах гор. Некоторые гробницы имели две комнаты, другие были украшены колоннами, а третьи отличались огромными размерами.

Кухня

Национальная турецкая кухня вкусна и разнообразна: изобилие мясных яств, блюд из морепродуктов и овощей, выпечка на любой вкус. Используется много острых и ароматных специй.

Турция — мусульманская страна, и свинина здесь не распространена, готовят преимущественно на открытом огне блюда из баранины, рыбы, говядины и птицы.

Очень популярны разнообразные салаты, заправленные оливковым маслом, лимоном или йогуртом. Национальными напитками считаются кофе по-турецки и чай.

Турецкая кухня всегда отличалась своими сладостями, самой популярной из которых является пахлава — тонкие, пропитанные сахарным сиропом слои теста с ореховой начинкой. В кондитерских также продаются торты, пирожные, мед, миндаль, шоколадный и ванильный крем.

Блюда национальной кухни:

Кебаб — король мясных блюд, готовится на открытом огне или углях.

Донер (шаурма) — мясо, прожаренное на вертеле с салатом, травами и специями.

Кофте — котлеты или фрикадельки различных форм и размеров.

Манты — вкусные турецкие пельмени из теста, мяса (говядина или баранина) и лука.

Кокореч — кишки молодых баранов, в которые обернуты потроха животного, обжаренные на вертеле и приправленные специями.

Суджук — вяленая турецкая колбаса с салом из говяжьего или бараньего мяса, приправленная разнообразными специями.

Балык-экмек — обжаренное филе морского окуня или дорадо, которое выкладывают на багет вместе с овощами и поливают лимоном.

Чорба — густой суп из чечевицы.

Джаджик — холодный суп на основе свежих огурцов и йогурта, напоминает нашу окрошку.

Экмек — традиционный белый хлеб.

Симит — бублики, посыпанные сверху кунжутом.

Мухаллеби — сладкий молочный кисель из рисовой муки.

Ревани — сочный пирог из манной крупы.

Покупки и сувениры

Лучшее место для шопинга в Турции — восточный базар с многочисленными прилавками и магазинчиками с широчайшим выбором сувениров. А если интересуют бутики и бренды, то можно посетить торговые центры.

Часто туристы привозят с собой из Турции маленькие кальяны, вместе с которыми приобретают и табак — он представлен в  десятках разных вкусов.

Кофе в Турции является национальным напитком, и выбор посуды для его приготовления здесь огромный. Отличным подарком и для себя, и для знакомых станет турка. Самые популярные марки кофе у туристов — Kurukahveci Mehmet Efendi, Tahmis Sok, Eminönü Mah.

Обязательно стоит купить чай, ведь выращивают его прямо здесь.

Самый популярный сувенир из Турции — сладости: пахлава, рахат-лукум, халва и многие другие.

В Турции продается огромное количество специй, в том числе в виде наборов, которые можно привезти с собой и использовать в готовке, вспоминая о прекрасном отдыхе.

Местная косметика также достаточно популярно и приемлема по цене.

Оригинальным подарком из Турции может стать варенье из лепестков розы, обладающее не только уникальным вкусом, но и массой полезных свойств.

Турция — один из крупнейших производителей хлопка в регионе, и здесь можно купить домашний текстиль высокого качества по выгодной цене.

В магазинчиках можно купить популярную у туристов одежду местного производства: джинсы, футболки и платья. В Турции также изготавливают кожаные изделия: куртки, плащи, сумки и ремни.

Назар бонджук — талисман от сглаза, представленный в различных формах и размерах.

Полезные телефоны и контакты