Уважаемая Екатерина, добрый день.
Поменять ужин на обед возможно.
Для этого необходимо обратиться к сотрудникам гостевого сервиса отеля и, при имеющейся возможности, отель поменяет.
Ограничений по количеству замен нет.
Благодарим Вас за обращение и интерес к нашему отелю.