Здравствуйте .Хочу оставить свой отзыв для людей планирующих ехать отдыхать в отеле Stella Di Mare Sharm Beach Hotel & Spa 5*. я отдыхала летом прошлого года(2012). Недавно , мне задали вопрос, в какой отель , Вы бы вернулись в Египте,-" наверное в Stella Di Mare" , если конечно в этом году не откроют, что то новое. Первое начну с отеля, это красивый отель, главное здание которого состоит из нескольких ярусов.Так же есть виллы на територии гостиницы, о них ничего Вам не смогу написать , потому что не рассматривала их для отдыха и по территории не гуляла. Я заранее ехала с определенной целью жить в центральном задании. Объясню почему. Мне очень нравилось расположение своего места проживания. Все очень компактно, пользуешься лифтом , который доставит тебя на нужный уровень , начиная от ресторана заканчивая территорией и reception. Можно было прямо с номера попасть в ресторан и при это не надо было идти по территории в жару , все это делалось не выходя из здания. В этом есть свои плюсы и минусы, но на тот момент я для себя выбрала такой вид отдыха, а именно минимализм.Кто отдыхает с детками и хотел бы прогуляться по территории, Вам тогда в сторону вилл. Начну с проживания. Я жила в просторном номере , с выходом на центральный бассейн , с красивой территорией и видом на море. Номер просторный, главное чистый и уборка номера на высшем уровне. Хочу отметить парня работающего в этом отеле,я не запомнила его имя , но для администрации - фото прилагаю. Это очень хороший человек, лояльный, культурный , очень порядочный и каждый день встреча с ним доставляла мне огромную радость и приятные сюрпризы. Указывать на недочеты , ему было просто стыдно и не к чему, даже моя обувь стояла вся вряд , по парно на полотенце. По вечерам, у центрального бассейна проходило шоу, которое можно было наблюдать сидя на своем балкончике , при желании отдохнуть во время шоу, это можно было сделать без проблем закрыв окно, очень хорошая изоляция,примечание для тех кто с маленькими детками. На этаже всегда чистота, имеется отдельный лифт. Теперь про ресторан, в центральном ресторане на первом этаже, большое помещение, проблем со столами не было .Очень приятная обслуга. Мне даже умудрялись делать сюрпризы в виде картофеля фри , которого не было в самом ресторане, очень приятно. Всегда сглаживали конфликты с со стороны гостей,пытаясь предоставить требуемое, наблюдала лично. Еда разнообразная, много мяса, рыбы. зелени. Особенно мне нравилось то , что было множество зелени и овощей, к ним огромный выбор заправок, сыра , сухарики, и ты сам себе режиссер по салату. Бывали и суши, но правда с колбаской или овощами , но все же были. Большой выбор рыбы, различного приготовления, множество мяса. Сладкий стол вне конкуренции. Для Египта более чем достойно . Естественно dress code. Два ресторана a la carte. Теперь про бассейны и море. На фото с номера виден центральный бассейн, он достаточно глубокий, но для деток есть заход по ступенькам . В баре хорошее обслуживание, все чисто, быстро, нет путаницы при заказе и счетах. Пришел, выбрал лежак, тебе подняли зонт по желанию , расстелили полотенце, ты вправе взять два три , сколько пожелаешь, потом же за тобой это все и уберут. Я не придавала значению такому сервису , для Европы это более чем нормально .Теперь побывав в других отелях 5 звезд Египта начала многое ценить . Ниже ярусом расположены еще бассейн , от детского переходящий в более глубокий бассейн , днем возле него проходит анимация и различные водные игры. Тут же красивый водопад. Территория пляжа разбита на несколько частей. все компактно и приятно . У центральной части пляжа находиться летный ресторанчики с очень вкусной пиццей, фрешами и коктейлями . По пляжу работают бич- бои , которые следят за чистотой. Подносят полотенца на количеств человек, расстилают сами на выбранном тобою лежаке , после за тобой же и убирают все. Если Вы облюбовали определенное место , есть возможность приходит в любое время и оно будет Вас ждать. Так же что б не сожгли себя на солнце , переборщив с с загаром, ребята в течении дня опрыскивают тебя холодной водой с распылителя, по пляжу носят холодную воду и дыню . Понтон, на момент моего отдыха , лето 2012 года, был один достойный ,для туристов у центральной территории , и второй для дайвинга, на другом конце пляжа , но там так же можно было плавать. 3ий понтон был в стадии строительства. Что сейчас там построили , не готова сказать. Захода в море для деток нет. Есть Spa, рядом бассейн с тренажерами стоящими в воде, внутри этого бассейна и водным массажем . Не много лежаков рядом. для любителей позагорать не отходя от бассейна. Хороший тренажерный зал, видела сам зал, но не тренировалась. Теперь про рестораны a la carte, я была только в рыбном. Сразу хочу написать, что интерьер простенький, обычный летний ресторан на берегу моря, в нашем понимании больше кафе,поэтому не ждите роскоши. Но, очень хорошо готовят море продукты. все свежее, быстрая подача блюда, очень приветливый хозяин. Все что ты хотел бы съесть, все ты выбираешь сам, при тебе взвешивают и готовят. Фото прилагаю, я осталась довольна едой,для Египта сервис и приготовление блюд хорошее, есть можно, рекомендую крем суп .При хорошем настроении и деньгах, можно создать себе романтический вечер. Есть из чего выбрать и что скушать. Были недочеты, в Египте они не могут не быть, но руководство все решало быстро и компетентно, мне пообещали не забываемый отдых, и они старались выполнить свое обещание нас сколько это можно было сделать в этой бедной , но теплой стране с красивым морем и его обитателями. Минус не большой оставлю, в сфере сервиса, лишь потому , что присутствовали некоторые недочеты, а когда их не будет, это будет твердая 5ть. Но я и не забываю-это Египет. Для Египта , они хороши!