В Тайланд не имеет особого значения где жить и как там кормят, это не Турция. Отель нужен только, чтобы переночевать, утром попить чай, сесть на байк и поехать куда глаза глядят. Я объехала весь остров и даже съездила на материк(дамба на севере соединяет остров с материком). Только на байке ты сможете ощутить особый местный колорит, увидеть тайские храмы, Большого Будду, водопады(на Пхукете их два),настоящих тайцев, а не тех, кто живет в туристических зонах. Смело берите самый дешевый отель, который вам попадется.