Александр, это условие проживания в данном отеле. Если не хотите отдавать паспорт, поищите отель, где в качестве депозита паспорт не берут. А по поводу Вашей анорексии, обратитесь к эндокринологу и психотерапевту. А то последние силы оставите на море.