Цесис — старинный городок с мощеными булыжником улицами и деревянными домами. Здесь хорошо сохранились руины древнего Ливонского замка, в котором организуются костюмированные театрализованные представления: гостей встречают рыцари в доспехах, горят факелы, звучит старинная музыка, исполняются старинные танцы и гостям предлагают настоящую средневековую трапезу.